Silence, ça pousse !

Le débourrement est le premier signe d’activité de la vigne après le repos végétatif.

Les bourgeons sortent des « yeux » que nous avons gardés lors de la taille. Ce phénomène de débourrement dépend de différents para...mètres comme la température, le cépage, la date de taille…

C’est un moment crucial pour la vigne. Nous sommes toujours anxieux lors de l’éclosion des bourgeons : à ce moment de l’année, il peut y avoir des gelées de printemps ce qui endommagerait les bourgeons et auraient un impact sur la future récolte des raisins lors des vendanges.

Espérons que le beau temps continue !